Brasse Special
Muscheln im November
Bei uns in der Brasse ist November der traditionelle Muschel-Monat. Vom 1. bis 30. November werden frische Muscheln aus Holland serviert. Es gibt die klassische "Seemannsart" an Weissweinsauce mit Lauch und Zwiebeln oder die mediterrane Zubereitung an einer feinen Tomatensauce mit Provençale-Kräuter. Es stehen grosse und kleine Portionen zur Auswahl, mit oder ohne Pommes... und dazu ein feines Bier vom Fass oder ein Glas Weisswein... mhhh, lecker!
